◆St@rbucks Style更新情報◆2011年 12月 26日 2012 スターバックス福袋 【予告編】


【STARBUCKS RESERVE】グアテマラ アンティグア サンタカタリーナ(ICE) × クッキー&ベリーチーズケーキ

みなさん、こんにちは&こんばんは。 (^^ゞ


今日は・・・


土曜日ですが・・・


職場のある新宿へ・・・ 


もちろん訪問したスタバは・・・


僕のホームスタバであるコチラのスタバ・・・ (-p■)q☆パシャッパシャ☆
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いつものリザーブ専用のお席に座って・・・ (*´∇`*)
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今日注文したのは・・・  ■Pヽ( ̄▽ ̄*)
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グアテマラ アンティグア サンタカタリーナ ¥610 (ICE)
クッキー & ベリーチーズケーキ ¥400






ブログ友達であるbuyanさんのブログ スタバ日和 で・・・


絶妙なフードペアリングとして紹介されていたので・・・


僕も試してみたくなりました!!! ρ( ̄∇ ̄o)





「グアテマラ アンティグア サンタカタリーナ」ですが・・・





前回は・・・


プレスで抽出したホットの「グアテマラ アンティグア サンタカタリーナ」を・・・


「ザッハトルテ」とのフードペアリングで堪能しました!!! o(^o^)o
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今回は・・・


クローバーで抽出したアイスの「グアテマラ アンティグア サンタカタリーナ」を・・・


「クッキー & ベリーチーズケーキ」とのフードペアリングで堪能!!! o(^o^)o





まず・・・


クローバーで抽出したアイスの「グアテマラ アンティグア サンタカタリーナ」!!! (^o^)
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クローバーで抽出したコーヒーは・・・


濃厚なのに後味がスッキリしているのが特長ですが・・・


アイスコーヒーにすると・・・


さらにスッキリしてますね♪ ヾ(@⌒▽⌒@)ノ


とっても美味しいっ☆☆☆☆☆  (☆Д☆)





そして・・・





「クッキー & ベリーチーズケーキ」ですが・・・ (*'▽'*)
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サクサクなブラックココアクランチの上にドライクランベリーを・・・


たっぷりと混ぜ込んだ濃厚なチーズケーキ☆


ドライクランベリーの甘酸っぱさとチーズの相性の良さがたまりません!!! (#^.^#)





「ニューヨークチーズケーキ」の方がチーズが濃厚な気がしますが・・・


「クッキー & ベリーチーズケーキ」は適度なチーズの濃度で・・・


舌触りが心地よいですね!!!  ( ̄~ ̄)





確かにこのフードペアリングは美味しいわぁ!!! \(^o^)/





みなさんもぜひ美味しいフードペアリングを試してみてくださいね☆  o(^o^)o





あっ・・・


「STARBUCKS RESERVE ダブルウォールグラス」はやっぱカッコイイですね!!! (*^^)v
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記事の最後にレシートを・・・ (-p■)q☆パシャッパシャ☆
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by starbucks-style | 2012-02-04 23:56 | STARBUCKS RESERVE
【STARBUCKS RESERVE×clover】Sun-Dried Ethiopia Harrar

みなさん、こんにちは&こんばんは。 (^^ゞ


今宵も仕事帰りに・・・


僕のホームスタバへ・・・ ε=ε=ヘ(;゜∇゜)ノ
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スターバックス 新宿マルイ本館2階店 (#891)
【通称:新宿ブラックエプロンストア】






リザーブ専用のお席に座って・・・ (*´∇`*)
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目的は・・・


もちろん・・・


クローバー





今日飲んだクローバー(コーヒー)は・・・ ~~■Pヽ( ̄▽ ̄*)
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サンドライド エチオピア ハラー





エチオピアのハラリ地方で行われてきた天日での乾燥式加工法。


そうして出来たこのコーヒーは想像を超えるほどのワイルドな風味を際立たせています♪


コーヒーの風味は・・・


ラム酒とそのスパイスのニュアンスを感じさせ・・・


甘みと共に感じられるシロップのような口当たりに・・・


プルーンなどのドライフルーツや濃厚なチョコレートが重なる風味が特徴です☆ ρ( ̄∇ ̄o)





実際に味わってみると・・・ ~~■Pヽ( ̄▽ ̄*)


濃厚な風味を期待してたんですが・・・


案外・・・


スッキリしていますねっ!!! w( ̄▽ ̄;)w


クローバーで抽出したからですかね??? (*'▽'*)


個人的にはスッキリした風味のコーヒーが好きなので僕は好きなのですが・・・ (;´Д`A ```


本来の「ラム酒」・「スパイス」・「プルーン」・ 「濃厚なチョコレート」などの・・・


キーワードを引き出すためには「プレス抽出」の方が良いのかもしれませんね!!! w( ̄▽ ̄;)w


ひょっとしたら・・・


このリザーブコーヒーには「クローバー」が向いていて・・・


このリザーブには「プレス」が向いているとかあるかもしれませんね!!! ρ( ̄∇ ̄o)


奥深い世界です。。。


リザーブは。。。 ~~■Pヽ( ̄▽ ̄*)





あっ・・・


今日はフードペアリングを楽しみましたよぉ~☆ (-p■)q☆パシャッパシャ☆
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ケーキポップ ベリーハート





バレンタイン・ホワイトデーの時期にぴったりのケーキポップです☆


ハート形のホワイトチョコレート生地に・・・


ヘーゼルナッツを混ぜてホワイトチョコレートでコーティング☆


ラズベリージャムとブルーベリーソースを混ぜ合わせ・・・


中央にたっぷりとトッピングして、フルーティに仕上げられた逸品!!! o(*´∇`*)o





女子ならずとも男子も夢中になりそうなキュートなデザイン!!! (*ё_ё*)きゅん・・


実際食べてみると・・・


めっちゃ甘いっす!!! o(^o^)o


バレンタイン・ホワイトデーの時期ですからね・・・


これだけ甘くないとダメっしょ!!! \(^▽^)/





新宿ブラックエプロンストアのバリスタさん達、ありがとうございました!!! m(__)m


今宵も美味しいコーヒーを堪能して大満足なHYだったのでした☆ (#^.^#)





記事の最後にレシートを・・・ (-p■)q☆パシャッパシャ☆
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by starbucks-style | 2012-01-24 23:35 | STARBUCKS RESERVE
【STARBUCKS RESERVE×clover】Aged Sumatra Lot No. 593

みなさん、こんにちは&こんばんは。 (^^ゞ


今宵も夜な夜な・・・


仕事帰りに・・・


僕のホームスタバへ・・・ ε=ε=ヘ(;゜∇゜)ノ
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スターバックス 新宿マルイ本館2階店 (#891)
【通称:新宿ブラックエプロンストア】






目的は・・・


もちろん・・・


クローバー





今日飲んだクローバー(コーヒー)は・・・ ~~■Pヽ( ̄▽ ̄*)
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エイジド スマトラ LOT NO.593


エイジドコーヒー・・・


熟成には、手間や時間がかかります。


専用倉庫の中、麻袋に入れられたコーヒー豆は、位置を変えたり裏返したり、


何度もテイスティングを重ねながら、味わいのピークが訪れるのをじっと待っていたのです。


この「エイジド スマトラ LOT NO.593」は4年間、熟成されました。


何百種類ものインドネシア スマトラ産のエイジドコーヒーをテイスティング中に・・・


最上のロットが発見されたそうです・・・


それが・・・


LOT No. 593


まさに奇跡のコーヒー☆  ~~■Pヽ( ̄▽ ̄*)





クローバーで抽出した「エイジド スマトラ LOT NO.593」の印象は・・・


エイジドコーヒー独特の重厚で力強いコクはもちろん感じられますが・・・


クローバーで抽出することによって喉越しがスッキリしていて・・・


コクと酸味のバランスが絶妙で・・・


とっても好感の持てる風味に仕上がっています!!! (*^^)v





バリスタさんに試飲と試食をさせてもらいました!!! ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
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ハワイ カウ コーヒー(クローバー)
ザッハトルテ



こちらも美味しいペアリングでしたぁ~♪ o(*´∇`*)o


バリスタさん、ありがとうございました!!! m(__)m





今宵も美味しいコーヒーを堪能して大満足なHYだったのでした☆ (#^.^#)





記事の最後にレシートを・・・ (-p■)q☆パシャッパシャ☆
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by starbucks-style | 2012-01-17 23:26 | STARBUCKS RESERVE
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